Капустные котлеты

Постящимся запрещаются мясные и молочные продукты, рыбу и яйца. Казалось бы, сложно разнообразить свой рацион в эти дни, однако Капустные котлеты подойдут идеально

Рецепт рассчитан на 3 порции

Ингридиенты

• Капуста белокочанная - 500 г.
• Крупа манная - 1/2 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез постный - 3 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соус томатный - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Приправа «хмели-сунели» - по вкусу

Приготовление

1. Залейте манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть.
2. Измельчите капусту на крупной терке.
3. Почистите репчатый лук и мелко нашинкуйте его ножом.
4. Сформируйте котлетное тесто.
5. В емкость с натертой капустой выложите мелко порубленный лук, разбухшую в воде манку, несколько ложек томатного соуса.
6. Приправу «хмели-сунели», соль и томатный соус добавить по вкусу.
7. Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки. Можно добавить постный майонез (он необходим в качестве скрепляющего элемента).
8. Все компоненты очень хорошо перемешайте ложкой. Тесто должно лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки.
9. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты. Поджарьте их с двух сторон, а потом накройте крышкой и оставьте на тихом огне.

Приятного аппетита!