Рождественская кутья из пшеницы

Предлагаем попробовать рецепт кутьи из пшеницы - получится очень вкусное рождественское блюдо. Количество вкусных добавок (мака, орехов и меда) и вы можете варьировать по своему вкусу

Рецепт рассчитан на 6 порций

Ингридиенты

• Пшеница - 500 г
• Вода - 2 л
• Мёд - 2/3 стакана
• Ядра грецких орехов - 1 стакан
• Изюм - 1 стакан
• Мак - 1/2 стакана
• Молоко - 2/3 стакана
• Сахарная пудра - 1/2 стакана
• Курага или цукаты для украшения - 50 г

Приготовление

1. Пшеницу перебрать, промыть, залить холодной водой и отварить до готовности
2. Слить воду и дать остыть.
3. Мак проварить в молоке, пока молоко почти не выпарится.
4. Пробить мак погружным блендером.
5. В остывшую пшеницу добавить мед, измельченные грецкие орехи, изюм, мак.
6. Все перемешать, сложить в форму и сверху присыпать сахарной пудрой, украсить грецкими орехами и курагой или цукатами.

Приятного аппетита!