ЖИВОЙ ВИНЕГРЕТ

Чтобы сделать вкус максимально похожим, надо учесть важный момент - нарезку! Заранее подготовливаем огурчики, можно использовать свежие, так даже вкуснее! Размораживаем горошек

Рецепт рассчитан на 4 порции

Ингридиенты

• Свёкла - 150 г.
• Морковь - 150 г.
• Лук - 50 г.
• Малосольные огурцы - 250 г.
• Горошек - 200 г.
• Кабачки - 130 г.
• Масло холодного отжима - 2 ст.л.
• Петрушка - 20 г.

Приготовление

1. Чтобы сделать вкус максимально похожим, надо учесть важный момент - нарезку! Заранее подготовливаем огурчики, можно использовать свежие, так даже вкуснее! Размораживаем горошек.
2. Очищаем свёклу и морковь. Чтобы получилось ещё вкуснее, сначала натиреть их на тёрке для корейской морковки, а потом мелко порубить.
3. Кабачок необходимо порубить на квадратики.
4. Лук и петрушку на мелкие кусочки.
5. Масло используем любое - лучше всего первого холодного отжима.

Приятного аппетита!