Запеканка с ягодами

Сочная, нежная запеканка с ярким вкусом ягод будет отличным дополнением к чашке ароматного чая.

Рецепт рассчитан на 6 порций

Ингридиенты

• Творог - 600 г
• Яйца - 3 шт
• Мука (у нас овсяная) - 3 ст.л
• Сахар - 3 ст.л
• Ягоды (у нас смородина и вишня замороженные) - 150 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л
• Соль - щепотка

Приготовление

1. В глубокую чашу отправляем творог, яйца, щепотку соли, сахар, муку и разрыхлитель.
2. Просто перемешиваем вилкой.
3. В творожную массу отправляем ягоды. У нас смородина и вишня (ягоды разморозили заранее).
4. Перемешиваем. Перекладываем все в форму для запекания.
5. На дно формы кладём пергамент, можно смазать форму сливочным маслом.
6. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.
7. Вкусная и очень аппетитная запеканка готова.

Приятного аппетита!