Красная рыба запечённая в духовке в фольге

Вкусная нежная запеченная рыбка будет отличным украшением любого стола

Рецепт рассчитан на 2 порции

Ингридиенты

• Красная рыба - 800 г
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 1/2 ч. л.
• Орегано - 1/2 ч. л.
• Красный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление

1. Подготовьте красную рыбу: очистите от костей, промойте и высушите бумажным полотенцем.
2. В тарелке соедините вместе оливковое масло, цедру, сок лимона, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и специи по рецепту.
3. Возьмите пакет с zip застежкой (или обычный пакет), положите внутрь красную рыбу, выложите на рыбу маринад. Застегните пакет и помассажируйте рыбу, чтобы маринад хорошо покрыл и пропитал ее.
4. Положите пакет в холодильник на 20-30 минут.
5. Разогрейте духовку. Разделите красную рыбу на порционные куски. На фольгу выложите рыбку кожицей вниз, залейте маринадом и запекайте при температуре 200С около 15-20 минут.
6. Также вы можете приготовить рыбу на гриле. Используйте метод приготовления, который вам больше нравится.

Приятного аппетита!