Вкуснейшее Рагу из говядины с овощами и фасолью
Зима-холода, захотелось чего-нибудь горячего, сытного, вкусного... Спешу поделиться рецептом очень вкусного домашнего блюда. Невероятно нежно, ароматно и вкусно! Огонь!
Рецепт рассчитан на 4 порции
Ингридиенты
- Говядина (филе или мякоть лопатки) - 600 гр
- Морковь - 1 крупная шт
- Лук красный - 1 крупная луковица
- Перец сладкий - 1/2 шт
- Фасоль стручковая - 200 гр
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Мука - 1 столовая ложка
- Свежий розмарин - 1 веточка
- Тимьян - 1 веточка
- Томаты протëртые или резаные в собственном соку - 300 гр
- Кипяток - 300 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Паприка сладкая - 1 чайная ложка
- Чеснок сушеный - 1 чайная ложка
- Молотый кориандр - щепотка
- Смесь кавказских травок - по вкусу
- Свежая зелень - по желанию
Приготовление
-
Овощи и мясо обжарить на разных сковородах с растительным маслом.
-
Соединить в одной сковородке, добавить муку и перемешать.
-
Добавить томаты, соль, специи и залить кипятком.
-
Перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне пока мясо и овощи не станут мягкими.
Приятного аппетита!
Отзывы о блюде
Вкусно и полезно:
Паэлья - вкусная и здоровая пища
Сегодня поэкспериментируем со странным испанским "пловом" - Паэльей. Читайте пошаговую инструкцию с иллюстрациями.
Рождественская кутья из пшеницы
Предлагаем попробовать рецепт кутьи из пшеницы - получится очень вкусное рождественское блюдо. Количество вкусных добавок (мака, орехов и меда) и вы можете варьировать по своему вкусу
