Постный супчик с пшеном и грибами
Легкий рецепт вкусного постного супчика с пшеном и грибами
Рецепт рассчитан на 5 порций
Ингридиенты
- шампиньоны - 200 г
- картофель 2 шт.
- морковь - 1 щт.
- корень сельдерея - 150 г
- пшенная крупа - 130 г
- лук - 1 шт
- растительное масло - 3 ст. ложки
- соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление
- В 1,2 л воды сварите пшено и картофель, нарезанный кубиками.
- Очистите морковь, корень сельдерея и лук.
- Морковь натрите на крупной тёрке, сельдерей и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на масле до мягкости.
- Шампиньоны нарежте ломтиками и тоже обжарьте.
- Добавьте к картофелю и пшену овощную зажарку, грибы, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и поварите ещё 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
Отзывы о блюде
Вкусно и полезно:

Неверояно полезное сочетание компонентов и микроэлементов! Только польза для организма и неповторимый вкус!

Сочный вкусный салат сочетает множество контрастных вкусов овощей и трав. Подойдет как для завтрака так и на ужин