Пирог с овощами и тунцом
Те хозяйки, которые не любят проводить слишком много времени у плиты, могут приготовить по самому быстрому рецепту простой пирог из слоеного теста с какими-нибудь овощами и тунцом или какой-то другой рыбой
Рецепт рассчитан на 8 порций
Ингридиенты
- сырой желток яичный - 1 шт.
- Дрожжевое тесто слоеное - 500 г
- Тунец - 650 г
- Красный лук салатный - 140 г
- Оливковое масло - 35 мл.
- Красный перец болгарский - 340 г
- Белые кунжутные семена - 30 г
- Консервированные помидоры очищенные - 260 г
- Соль - по вкусу
- Морковь - 140 г
- Болгарский перец зеленый - 280 г
- Свежий розмарин измельченный - 40 г
Приготовление
- Очищенные помидоры подсушить на дуршлаге, затем нарезать их небольшими кусочками и поместить в свободную миску.
- Промыть плоды болгарского перца и переложить их на решетку, смазать маслом и отправить в духовку, запекать в режиме «Гриль» до появления пятен.
- Как только болгарский перец будет готов, переложить его сразу же в полиэтиленовый пакет и полностью остудить, затем осторожно очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками, отправить в посуду с помидорами и добавить измельченный розмарин.
- В то же время необходимо почистить оставшиеся овощи и тщательно их промыть, затем измельчить и обжарить в масле до мягкости, отправить в емкость с остальными компонентами.
- По вкусу посолить овощи.
- Затем подсушить на дуршлаге рыбу и мелко нарезать, отправить в посуду с остальными компонентами, тщательно перемешать.
- Размороженное слоеное тесто раскатать в тоненький пласт и разрезать на две неравные части, затем подготовить противень и смазать его при помощи кулинарной кисти оставшимся маслом.
- Переложить в форму пласт теста большего размера, тщательно его разровнять, затем сформировать бортики, которые не должны быть слишком высокими, добавить овощную начинку с зеленью и рыбой, равномерно распределить.
- Выложить на сочную овощную начинку второй пласт, затем по всему периметру надежно защипнуть края обеих заготовок из теста, создать маленькие проколы для выхода пара.
- Слегка взбить желток. Равномерно смазать поверхность будущего пирога желтковой смесью, посыпать обжаренным кунжутом и отправить форму в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, примерно на двадцать минут.
Как только нежный, сочный и румяный пирог из слоеного теста с овощами и рыбой будет готов, его можно подавать на ужин в охлажденном виде с пикантным соусом.
Приятного аппетита!
Отзывы о блюде
Вкусно и полезно:
Лёгкий ночной десерт (тортик)
Любите кушать тортики по ночам? Это рецепт лёгкого десерта, который вы можете есть хоть на ужин, хоть поздней ночью - Калорий минимум и много белка! КБЖУ на 100 г: 110/12/5/4
Борщ с нутом и овощами
Друзья, предлагаю вам ещё один вариант постного супа - интересная модификация борща. В одной порции около 157 ккал.
