Способность переваривать молоко у современных взрослых — это норма. А неприятные ощущения после выпитого молока или съеденных молочных продуктов — индивидуальная реакция. Она выражается по-разному: дискомфортом и вздутием живота, расстройством желудка, болью, повышением температуры и другими симптомами интоксикации. Есть всего два диагноза, объясняющие неприятные симптомы в ответ на употребление молока: аллергия на белки коровьего молока и лактазная недостаточность.
Аллергию могут вызывать разные молочные белки: бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, бычий сывороточный альбумин и гамма-глобулин, альфа- и бета-казеины. Общепризнанного диагностического теста на такую аллергию пока нет. Чаще всего диагноз ставят по результатам аллергологического обследования с пищевыми аллергенами.
При лактазной недостаточности нарушается расщепление дисахарида лактозы (молочного сахара) в тонком кишечнике. Выявить проблему легко с помощью соответствующих анализов, а решить ее можно, принимая лактазу или частично сократив молочные продукты в рационе.
Для взрослых людей молочные продукты не абсолютное зло, а источник полноценных белков, жиров и легкоусваиваемого кальция. Помните об этом!
ФерстФуд Молозиво получают из молока коров в первые 36 часов после отела и обрабатывают по специальной технологии, не разрушая биоактивные компоненты молозива.
