В чем польза и вред грейпфрута, спросите вы? Грейпфрут - это кладезь витаминов и минералов или плод - убийца?
В основном, говорится о пользе этого фрукта. Он богат полезными для здоровья человека веществами. Содержит сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, эфирные масла, антиоксиданты, витамины А, С, D, Е, Р, витамины группы В, каротин, макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний и многие другие.
Этот цитрус, снижает уровень холестерина, помогает при сахарном диабете, является сжигателем жира, а выпитый фрэш на ночь, избавит от чувства голода, и вы получите спокойный здоровый сон.
Полезен грейпфрут мужскому организму, так как в нем содержатся антиоксиданты. Эти уникальные вещества способны защищать предстательную железу от появления доброкачественных и злокачественных опухолей, а значит, каждому представителю сильного пола рекомендуется включать в рацион этот замечательный фрукт.
Но, ни одно из уникальных свойств этого цитруса до сих пор не получило достоверных подтверждений. А некоторые специалисты считают, что грейпфрут - это плод-убийца.
Вред грейпфрут может нанести женскому организму. Американские ученые из университетов Южной калифорнии и Гавайев пришли к выводу, что у женщин в менопаузе, съевших хотя бы четвертинку грейпфрута возникает риск развития рака молочной железы, выше на 33% чем, у тех, кто не употреблял. Это связано с повышением гормона эстрогена в крови.
Грейпфрут, как и все вещества, поступающие в организм с пищей, расщепляется в печени. Этому способствует ферментная система цитохромов. Но большое количество сильных ингибиторов, содержащихся в грейпфруте, замедляют работу ферментной системы цитохромов. Это приводит к увеличению эстрогена в крови. А также фитоэстрогены, которые содержится в грейпфрутах (нарингенин и нарингин), стимулируют выделения эстрогенов в плазму крови. И чем больше этого вещества, тем больше эстрогена в крови. Все бы ничего, если бы высокий уровень эстрогена, отчего так хорошо растет грудь, не вызывал рак груди.
Только грейпфрут из всех цитрусовых содержит фуранокумарин, который также препятствует нормальной работе печени. Поэтому, этот фрукт несовместим с приемом многих лекарственных препаратов, таких как: антидепрессанты, антибиотики, гипотензивные, гиполипидемические, гормоны, противовирусные, противогельминтные и других. Возможна передозировка лекарственных препаратов. Нельзя употреблять грейпфрут женщинам во время приема противозачаточных таблеток.
Ввиду того, что грейпфрут содержит органические кислоты, он противопоказан при язвенной болезни, гастритах, воспалительных заболеваниях кишечника, колите, холецистите, энтерите и некоторых болезнях печени и почек.
Нельзя употреблять грейпфрут и сок из него на голодный желудок, так как кислоты, содержащиеся в большом количестве в этом фрукте, могут привести к эрозии и язве желудка. Также эти кислоты разрушают зубную эмаль.
Грейпфрут не расщепляет жиры. Это не панацея для похудения, а обычный цитрус. Употребляя этот продукт, мы должны помнить, что главное не навредить своему организму. Во всём должна быть мера, даже в употреблении грейпфрута.
