Почему пропускать ужин опасно и как организовать его правильно, «МК в Питере» рассказал заслуженный врач России, врач-кардиолог, эксперт по здоровью Coral Club Владимир Подхомутников.
По словам эксперта, вечерний прием пищи должен способствовать улучшению пищеварения. Для похудения важен не только грамотный ужин, но и все питание в течение дня: именно от потребляемой пищи зависит 80 % успеха.
Ужин нередко становится коварной ловушкой для многих, кто старается следить за фигурой.
Именно вечерний прием пищи часто провоцирует срывы. Однако отказываться от него не следует.
Врач советует ужинать за три часа до сна, а блюда должны быть богаты белком и клетчаткой. Если удержаться от соблазна не удалось, переедание можно компенсировать кардионагрузками. «Истреблять» лишние калории голодовкой ни в коем случае нельзя. Зато в этом хорошо помогают тренировки.
«Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок с пищеварительными ферментами, тем самым замедляя процесс усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. Я рекомендую пить немного воды во время приема пищи, если в этом ощущается потребность или когда нужно запить витамины. Основной объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды», – рекомендует эксперт.
Кроме того, будет полезно включить в рацион щелочную воду. Она поможет вывести из организма токсины, запустить синтез коллагена и эластина, и даже сдержать процесс старения.
