Меню Коло Вада

1 ЭТАП НА 7 ДНЕЙ

ВАРИАНТЫ ЗАВТРАКА ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ НА КОЛО ВАДЕ

1. Каша пшеничная с медом, черносливом и орехами
2. Тыквенная каша с медом (полчайной ложки)
3. Творог с ягодами (никаких упакованных творожков с сахаром и добавками)
4. Геркулес с творожком и изюмом
5. Коктейль Дейли Дэлишес на кефире или ряженке
6. Фруктовый салат: киви, хурма, апельсин (можно заправить ряженкой, простоквашей)
7. Творожно-малиновый десерт - творог 150 гр, 100 гр ряженки, пол порции коктейля Дэйли Дэлишес «Малина» - взбить блендером или миксером. Можно приготовить коктейль в шейкере и залить им творог.
8. Хлебцы цельнозерновые с творожным сыром + каша
9. Творожная масса (готовим сами - творог перетереть с ягодами и медом)
10. Геркулес на воде с грецкими орехами и сушеным инжиром

ВАРИАНТЫ ОБЕДА ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ НА КОЛО ВАДЕ

1. Тушеная семга со стручковой фасолью и цветной капустой
2. Кукурузная каша с творогом (добавить творог в готовую кашу, перемешать)
3. Суп Дэйли Дэлишес с кусочком цельнозернового хлеба + салат из тертой моркови с натуральным йогуртом и орехами
4. Овощное рагу (без картофеля) + отварная рыба
5. Греча, тушеная с овощами (мелко нарезанный лук, кубиками кабачок, морковь. Общий вес - 300-350 гр)
6. Салат из варенной свеклы с орехами + рыба на пару
7. Пшено с кусочками тыквы (можно приготовить в сковороде на медленном огне. Сначала кашу залить водой, а через 10 минут добавить тыкву и тушить еще минут 20 на медленном огне)
8. Пшеничная каша с пассерованными луком и морковью (Сварить крупу. На сковороде без масла довести до размягчения мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавить кашу, перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут без огня)
9. Булгур или бурый рис тушенный с овощами
10. Ризотто (рис с овощами)

ВАРИАНТЫ ОБЕДА ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ НА КОЛО ВАДЕ

1. Тушеная семга со стручковой фасолью и цветной капустой
2. Кукурузная каша с творогом (добавить творог в готовую кашу, перемешать)
3. Суп Дэйли Дэлишес с кусочком цельнозернового хлеба + салат из тертой моркови с натуральным йогуртом и орехами
4. Овощное рагу (без картофеля) + отварная рыба
5. Греча, тушеная с овощами (мелко нарезанный лук, кубиками кабачок, морковь. Общий вес - 300-350 гр)
6. Салат из варенной свеклы с орехами + рыба на пару
7. Пшено с кусочками тыквы (можно приготовить в сковороде на медленном огне. Сначала кашу залить водой, а через 10 минут добавить тыкву и тушить еще минут 20 на медленном огне)
8. Пшеничная каша с пассерованными луком и морковью (Сварить крупу. На сковороде без масла довести до размягчения мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавить кашу, перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут без огня)
9. Булгур или бурый рис тушенный с овощами
10. Ризотто (рис с овощами)

Возможное меню:

Подготовка (1 Этап 7 дней)

1 день

Первый завтрак

• Овсянка (на воде, масло оливковое) (240гр/10мл)
• Тыква отварная, масло оливковое (100гр/5мл)
• Чай без сахара (200мл). Можно также чай с ЛимфЛоу или Корал Бурдок Рут.

Второй завтрак

• Курага размоченная (50гр)

Обед

• Рыба отварная или на пару, зелень (судак) (100гр)
• Спаржа отварная или овощи на пару. (100гр)
• Компот из ежевики, смородины и черники без сахара (200мл)

Полдник

• Яблоко(зелёное), запеченное с корицей (200гр)
• Йогурт питьевой или Корал Кваша (200мл)

Ужин

• Свекла отварная, масло оливковое (150гр/3мл)
• Салат микс (рукола, айсберг, корн) (60гр)
• Чай пустырник или Корал чай (продукты КК, которые можно пить как чай) (200мл)
• На ночь: простокваша (200мл)

2 день

Первый завтрак

• Гречка отварная (на воде) (150гр)
• Морковь свежая с маслом оливковым (90гр/10мл)
• Чай зеденый без сахара или Корал чай (200мл)

Второй завтрак

• Чернослив размоченный (50гр)

Обед

• Кабачки с морковью на пару или в духовке (100гр)
• Зелень (75гр)
• Отвар боярышника без сахара или Корал чай (200мл)

Полдник

• Корал шейк на кефире или соевом молоке (200гр)

Ужин

• Филе семги на пару или в духовке (115гр)
• Брокколи на пару (110гр)
• Чай: мята, душица, лимон (200мл)
• На ночь: кефир 1% или Корал Кваша (200мл)

3 день

Первый завтрак

• Тыква с киноа (200гр)
• Чай без сахара или Корал чай (200мл)

Второй завтрак

• Финики (40гр)

Обед

• Котлеты рыбные паровые из судака (105гр)
• Болгарский перец на пару или в духовке (100гр)
• Компот из кураги без сахара или Корал чай (200мл)

Полдник

• Голубика (80гр)
• Простокваша (200мл)

Ужин

• Баклажаны или кабачки на пару или в духовке (100гр)
• Рукола и салат романно с оливковым маслом (50гр)
• Чай: пустырник, мята, лимон без сахара или Корал чай (200мл)
• На ночь: йогурт питьевой (200мл)

4 день

Первый завтрак

• Овсянка (на воде, масло оливковое ) (240гр/10мл)
• Морковь свежая с маслом оливковым (90гр/10мл)
• Чай зеленый без сахара или Корал чай (200мл)

Второй завтрак

• Яблоко (зелёное), запеченное с малиной (190гр)

Обед

• Овощи гриль (кабачки, баклажаны, зелень) (160гр)
• Салат микс с маслом оливковое (70гр)
• Отвар боярышника без сахара или Корал чай (200мл)

Полдник

• Слива (150гр)
• Йогурт питьевой или Корал Кваша (200мл)

Ужин

• Треска на пару с микс салатом (120гр)
• Спаржа на пару или суп из спаржи (100гр)
• Мятно – лаймовый напиток без сахара или Корал чай (200мл)
• На ночь: кефир 1% или Корал кваша (200мл)

5 день

Первый завтрак

• Гречка отварная (на воде) (150гр)
• Тыква отварная, масло оливковое (100гр/5мл)
• Чай Мохито без сахара или Корал чай (200мл)

Второй завтрак

• Курага размоченная (50гр)

Обед

• Семга запеченная (180гр)
• Компот из клубники и смородины без сахара или Корал чай (200мл)

Полдник

• Корал шейк на кефире или соевом молоке (250гр)

Ужин

• Кабачки и морковь запеченные (150 гр)
• Салат микс (руккола, айсберг, ромен) (60гр)
• Чай пустырник или Корал чай (200мл)
• На ночь: Корал Кваша или кефир или простокваша (200мл)

6 день

Первый завтрак

• Киноа с овощами и спаржей (200гр)
• Чай японская липа без сахара или Корал чай (200гр)

Второй завтрак

• Чернослив размоченный (50мл)

Обед

• Баклажаны тушенные (150гр)
• Салат микс с маслом оливковым (70гр)
• Компот из кураги без сахара (200мл)

Полдник

• Яблоко (зелёное), запеченное с черникой (230гр)
• Простокваша или кефир, или простокваша (200мл)

Ужин

• Тилапия гриль с микс салатом (110гр)
• Болгарский перец гриль (100гр)
• Корал чай (200мл)
• На ночь: йогурт питьевой (200мл)

7 день

Первый завтрак

• Овсянка (на воде, масло оливковое) (240гр/10мл)
• Тыква отварная, масло оливковое (100гр/5мл)
• Чай без сахара или Корал чай (200мл)

Второй завтрак

• Финики (40гр)

Обед

• Кабачки, баклажаны с зеленью (210)
• Зелень (105гр)
• Компот из вишни и смородины без сахара (200мл)

Полдник

• Корал шейк на кефире или соевом молоке (250гр)

Ужин

• Спаржа или овощной суп-пюре (100гр)
• Зелень (75гр)
• Отвар боярышника без сахара или Корал чай (200мл)
• На ночь: кефир 1% или Корал Кваша (200мл)

Восстановление (3 Этап ● 3 дня)

1 день

Первый завтрак

• Гречка отварная (на воде)  (150гр)
• Творог (140гр)
• Напиток без сахара (200мл)

Второй завтрак

• Морковь свежая с маслом оливковым (90гр/10мл)
• Хлеб или хлебцы грубого помола без дрожжей (50гр)

Обед

• Суп из сборных овощей вегетарианский (250гр)
• Рыба отварная или на пару (100гр)
• Свекла отварная с маслом оливковым (100гр/10мл)
• Отвар из малины и ежевики без сахара (200мл)

Полдник

• Отвар из малины и ежевики без сахара (200мл)

Ужин

• Треска на пару с микс салатом (120гр)
• Огурцы свежие с зеленью, масло оливковое (150гр/10мл)
• Чай пустырник без сахара или Корал чай (200мг)
• На ночь: простокваша или Корал Кваша (200мг)

2 день

Первый завтрак

• Овсянка (на воде, масло оливковое)  (240гр/10мл)
• Рыба на пару (100гр)
• Напиток без сахара (200мл)

Второй завтрак

• Свекла отварная с маслом оливковым (100гр/10мл)
• Хлеб бездрожжевой грубого помола (50гр)

Обед

• Суп пюре из кабачков вегетарианский (250гр)
• Творог (140гр)
• Морковь свежая с маслом оливковым (90гр/10мл)
• Компот из клубники и смородины без сахара (200мл)

Полдник

• Кефир 1% (200мл)

Ужин

• Рыба отварная (100гр)
• Огурцы свежие, зелень, масло оливковое (150гр)
• Напиток мятно – лаймовый без сахара (200мл)
• На ночь: йогурт питьевой (200мл)

3 день

Первый завтрак

• Гречка отварная (на воде) (150гр)
• Рыба судак отварная (100гр)
• Напиток без сахара (200мл)

Второй завтрак

• Морковь свежая с маслом оливковым (90гр/10мл)
• Хлеб бездрожжевой грубого помола (50гр)

Обед

• Суп пюре из спаржи или овощей (250гр)
• Филе семги на пару (115гр)
• Огурцы свежие со сметаной и зеленью (100гр/15мл)
• Отвар из малины и ежевики без сахара (200мл)

Полдник

• Простокваша (200мл)

Ужин

• Творог (140гр)
• Свекла отварная с маслом оливковым (100гр/10мл)
• Напиток без сахара (200мл)
• На ночь: кефир 1% (200мл)

Белки / жиры / углеводы: 91,48/57,45/143,02 ККАЛ: 145

РЕЦЕПТЫ:

1. Овсяные хлопья залить кипятком на 5 10 мин. Добавить свежее тертое яблоко, орехи по вкусу, ложку меда.

2. Рисовая каша с яблоками

Необходимые продукты (на 2 порции):

• 1 стакан краснодарского риса
• 2 яблока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 0,5 стакана изюма без косточек
• щепотка корицы
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. масла

Способ приготовления:

• Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком. Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Смешать яблоки с изюмом, добавить корицу, еще раз перемешать.
• Рис промыть 3-4 раза холодной водой, всыпать в подсоленный кипяток, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 10 мин., до полуготовности.
• Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть.
• Чуть больше трети подготовленного риса положить в форму для запекания, разровнять поверхность. Поверх выложить половину подготовленных яблок и изюма, посыпать 1 ч. л. сахара, затем выложить чуть больше половины оставшегося риса, оставшиеся яблоки, изюм и сахар, а сверху покрыть оставшимся рисом. Поверхность выровнять, разложить кусочки сливочного масла. Запекать под крышкой в духовке, разогретой до 130⁰С, в течение 30 мин. Затем крышку снять и готовить еще 5-6 мин., до образования корочки.

3. Салат:

В отварную свеклу добавить свежий огурец, зелень, сок лимона, заправить оливковым маслом.

4. Овощи тушеные в духовке:

Необходимые продукты (на посуду ёмкостью 1,5 литра): 2 баклажана (300~350г), 1 молодой кабачок (200~250г), 300~400г помидоров, ~150г лука, 3 ст ложки растительного масла, приправы (например, хмели-сунели)

5. Рис промыть в горячей воде, залить в соотношении 1 к 2 кипящей водой, варить 15 мин. на медленном огне, добавить мелко нарезанные яблоки и мед.

6. Каша рисовая с черносливом/курагой.

Необходимые продукты:

• рис - 300 г
• чернослив/курага без косточек - 160 г
• вода, смешанная с отваром - 600 г
• сахар - 40 г
• мед - 80 г
• изюм - 50 г
• цукаты - 30 г
• орехи или тыквенные семечки - 30 г

Способ приготовления:

Изюм замочите в воде на 30 минут. Чернослив отварите в воде. Отвар слейте, процедите, добавьте в него воду, доведите до кипения. Посолите, всыпьте рис и варите кашу до готовности. Положите в кашу чернослив, изюм, мед и перемешайте.

7. Салат. Один помидор, небольшая луковица, одна столовая ложка поращенной пшеницы (сухой) или 1-2 зубчика свежего проращенного чеснока.

8. Каша пшенная с тыквой.

Необходимые продукты:

• тыква - 100 г
• пшено (рис) - 50 г
• вода - 150 мл
• мед - 15 г
• сливочное масло - 8 г

Способ приготовления:

В кипящую воду положить очищенную, нарезанную мелкими кусочками тыкву и варить 7-10 минут. Затем всыпать промытое несколько раз в горячей воде и ошпаренное пшено (рис), добавить сахар и варить при слабом нагреве 30 минут. Заправить сливочным маслом.

9. Салат "Метелка" - в равных пропорциях перемешать свеклу, морковь, яблоко, тыкву, добавить зелень, сок лимона, заправить оливковым маслом.

10. Тыква пареная

Необходимые продукты: тыква, 2~4 ст. ложки меда

Способ приготовления:

• Тыкву хорошо вымыть, разрезать, выбрать семенники, нарезать крупными кусками.
• В глубокую кастрюлю налить несколько ложек воды, плотно уложить куски тыквы, полить медем. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. После закипания огонь убавить до min и тушить тыкву до мягкости.
• Готовую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
• Если кожица тыквы тонкая, то есть можно не счищая кожицу.
• Для того, чтобы сделать пюре из тыквы, мякоть пареной тыквы выбрать ложкой из кожицы.
• Хорошо размять, добавить сливочное масло.

11. Свекла с орехами

Необходимые продукты:

• свекла - 1 кг
• орехи грецкие очищенные - 2 стакана
• чеснок - 2 зубчика
• сок лимонный - 3-4 ст. ложки
• хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
• кинза
• зелень петрушки
• перец красный молотый

Способ приготовления:

• Свеклу отварите до готовности. Очистите, нарежьте кубиками среднего размера.
• Орехи и чеснок пропустите через мясорубку, заправьте хмели сунели, перцем, лимонным соком, рубленой зеленью.
• Приготовленный соус смешайте со свеклой, уложите горкой и оформите измельченной зеленью.

12. Салат: одна средняя морковь, половина яблока, одна столовая ложка проращенной пшеницы (сухой) или 1-2 зубчика свежего проращенного чеснока (нормы продуктов указаны для приготовления одной порции).

13. Баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками.

• Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и порезать произвольно.
• Если кабачки старые, то почистить и вырезать семена. Молодые чистить не требуется. Порезать кубиками.
• Лук мелко порезать.
• Все овощи сложить в миску, влить масло и всыпать приправы. Перемешать.
• Всё сложить в термостойкую посуду, слегка утрамбовать.
• Закрыть плотной крышкой или крепко затянуть фольгой в 4 сложения.
• Поставить на поддон, на случай выплёскивания соков.
• Поставить в холодную духовку. Температуру выставить t=220~230 C.
• Когда закипит - снизить температуру до t=160~180 C и тушить 1 час.

14. Салат из морепродуктов (креветки, кальмары, устрицы) можно кушать вареными, можно из них делать салаты с добавлением лука, зелени, чеснока и оливкового масла

15. Уха. Можно делать уху (вкусная уха из окуня, осетрины, горбуши, судака). Добавить много специй (НАТУРАЛЬНЫХ). Лавровый лист, перец, чеснок, петрушку, лук, барбарис. И овощи (лук, сладкий перец, морковь).

17. Рыба запеченная в духовке с овощами (лук, перец сладкий, помидоры, морковь, свекла) Овощи потом можно выкинуть. Запеченная рыба вкусная из судака, щуки, сома, форели