Натуральные лекарства последнее время становятся всё более популярными. Кунжут – кладезь биологически активных веществ, которые эффективно справляются с основными проблемами мужского здоровья. Для того, чтоб восстановить потенцию, избавиться от заболеваний мочеполовой системы не нужно прилагать больших усилий – нужно лишь воспользоваться тем, чем одарила нас природа.
Кунжут – доступный восточный продукт, совмещающий в себе пищевую ценность и целебные свойства. Особо ценится сезам за его антиоксидантные свойства, высокое содержание незаменимых аминокислот и кальция. Недаром его считают природным афродизиаком! Кстати, повышает сексуальное влечение кунжут не только у мужчин, но и у женщин. Так что не лишним будет завести полезную привычку использовать дары природы в своих целях.
Кунжут – травянистое растение, широко распространённое в Индии и в Африке. Всем знакомо также другое его название – сезам. Бывает сезам белый и чёрный (неочищенный). Семечки кунжута имеют приятный ореховый вкус и широко используются в кулинарии для приготовления различных десертов и соусов. В медицине и косметологии также используется кунжутное масло.
Но почитают кунжут не только за его пищевую ценность. Эти миниатюрные семечки содержат мощный антиоксидант сезамол, практически не встречающийся в других растениях, аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы. Особенно ценят сезам за высокое содержание в нём кальция, фосфора, цинка, магния, марганца и меди. Кунжутное масло используют как источник витаминов А, Е, В1, В9, В6.
Кунжутное масло легкое, питательное. Оно приносит много пользы для здоровья. Хотя оно не самое популярное в наше время, но зато было самым известным и почитаемым в Древней Индии.
Один из самых ранних и глубоких исследователей по Аюрведе Чарака говорил, что кунжутное масло является лучшим из всех масел.
Его применяли для облегчения различных заболеваний и состояний организма. Это, пожалуй, самое старое масло из всех, что присутствует в мире. Только сейчас мы начинаем понимать, его преимущества для здоровья.
Кунжутное масло может помочь добиться безупречной кожи, здоровых волос и сияющей здоровьем кожи изнутри. Прочитав статью, оцените сами, велика ли польза и вред кунжутного масла, а заодно узнаете для чего и как принимать его.
Все способы, в которых можно использовать кунжутное масло на дому, должно быть холодного отжима. Кунжутное масло имеет великолепные питательные свойства, которые использовали для того, чтобы вернуть болезнь вспять.
Семена содержат высокие концентрации меди, марганца, калия и магния. Но ценность его только на этом не заканчивается. Состав его намного богаче, вот лишь некоторая часть:
Слова здесь излишни, такой состав обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья. Наши предки об этом знали и использовали масло кунжута тысячелетиями.
Качество сексуальной жизни мужчины напрямую зависит от его здоровья. Поддерживать потенцию можно с помощью здорового образа жизни и некоторых дополнительных средств, которые действуют как афродизиаки. Одно из таких средств – это кунжут , который известен по всему миру и часто используется для приготовления пищи. В чем заключается польза кунжута для мужчин, и какого эффекта можно достичь, если регулярно употреблять это растительное средство?
Употребление этого растительного средства благотворно действует как на общее состояние организма, так и на потенцию. Кунжут для мужчин полезен тем, что быстро восполняет недостаток веществ, отвечающих за эти параметры. Известны следующие полезные свойства растения:
- укрепляет костно-мышечную систему, способствует быстрому набору мышечной массы;
- стабилизирует работу нервной системы;
- повышает стрессоустойчивость, корректирует психоэмоциональное состояние, снижая тревожность и депрессию;
- нормализует артериальное давление;
- усиливает периферийный кровоток, увеличивая кровенаполнение полового члена и эрекцию;
- способствует снижению холестерина.
Включение кунжутных семян в рацион помогает укрепить иммунитет, способствует быстрому восстановлению, после интенсивных физических нагрузок. Высокое содержание антиоксидантов замедляет процесс старения клеток и защищает организм от развития онкологических заболеваний.
Полезные свойства кунжута для мужчин заключаются также в наличии комплекса веществ, необходимых для полноценного функционирования половой системы. Это следующие элементы:
- Цинк. Участвует в выработке тестостерона, необходим для образования спермы. Регулирует деятельность предстательной железы и метаболизм витамина E. Цинк особо необходим мужчинам, часто употребляющим спиртные напитки, поскольку участвует в расщеплении алкоголя.
- Селен. Участвует практически во всех обменных процессах. Присутствует в яичках и семенных канатиках, улучшает функцию половых желез. Усиливает сперматогенез, отвечает за жизнеспособность сперматозоидов.
Регулярное употребление кунжута, особенно в составе комплексных средств, способствует усилению полового влечения и повышает качество эрекции. Комплексное полезное действие растительного средства, на сердечно-сосудистую, нервную, костно-мышечную, половую систему позволяет сохранить здоровье и возвращает мужские силы.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Сезамин, который присутствует только в кунжуте, предотвращает развитие жировой дистрофии печени.
Если не соблюдать рекомендованное суточное количество, кунжут может причинить вред организму. Поскольку семена содержат свинец, чрезмерное их количество, в ежедневном рационе, может привести к отравлению. При склонности к аллергии, продукты на его основе могут спровоцировать возникновение аллергических реакций.
Семена можно кушать в чистом виде, или готовить с ними вторые блюда и десерты. В странах Ближнего Востока из семян готовят пасту тахини, в китайской и японской кухне семя используют как приправу. В нашей стране их применяют для посыпки булочек. Традиционно, семя входит в состав восточной халвы и козинаков. По всему миру распространено кунжутное масло, которое придает особый аромат мясу, салатам и выпечке.
Как принимать кунжут для мужчин, которые испытывают трудности с потенцией? Есть несколько простых рекомендаций. Поскольку растение содержит вещества, замедляющие усвоение некоторых микроэлементов, семена необходимо слегка обжарить. Для лучшего усвоения, их также рекомендуется размолоть в ступке, кофемолке или блендере.
ВАЖНО! Порошок из семени готовят непосредственно перед употреблением, чтобы он не окислился и не утратил своих полезных свойств.
Широко известна польза кунжута с медом для мужчин. Мед дополняет питательные и целебные свойства кунжута, улучшает его усвояемость. Для усиления потенции рекомендуется приготовить следующее средство:
- 1 ст. л кунжутного семени слегка обжарить, размолоть в порошок;
- смешать порошок с 3 ст. л меда и ½ мелко нарезанного лимона.
Готовое средство принимать по 1 ч. л, до 3 раз в день, независимо от приема пищи. Его также можно использовать в качестве десерта или для перекуса.
Особенной популярностью пользуется рецепт, который усиливает эрекцию и половое влечение, поскольку имеет свойства афродизиака. Это смесь семян кунжута, льна и мака, в равных пропорциях. Разовая доза такого средства составляет 1 ч. л, принимать его рекомендуется не более 1 раза в день. Для ускорения эффекта, семена нужно размолоть.
Из семени можно приготовить полезный питательный коктейль. Для этого возьмите 1 ч. л кунжутного порошка, 2-3 финика или ½ банана, залейте молоком или водой, при непереносимости лактозы. Смесь взбейте в блендере. Такой коктейль рекомендуется принимать при высоких физических нагрузках (тренировки или физическая близость), поскольку он быстро восстанавливает силы.
Мужское здоровье и потенция тесно связаны, поэтому необходимо заботиться о теле, с помощью рациональных физических нагрузок и правильного питания. Кунжут, при регулярном применении, может использоваться как дополнительное средство для потенции. Он способен оказывать как профилактическое действие, сохраняя сексуальные возможности мужчины, так и целебное, восстанавливая сниженные эректильные функции.
Витаминный комплекс зерен включает следующие жизненно важные вещества:
- Тиамин. В 100 г содержится почти половина суточной нормы. Жизненно важный витамин B1 участвует в пищеварении, укрепляет стенки сосудов.
- Фолиевую кислоту, которая отвечает за рост клеток и сохранение ДНК, улучшает иммунитет и состав крови, участвует в синтезе аминокислот.
- Пантотеновую кислоту или витамин B5. Он активно участвует в углеводном, белковом и липидном обмене, а также в синтезе гормонов надпочечников. Вещество помогает справиться с артритом, аллергией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Токоферол (витамин E). Он отвечает за иммунитет и регенерацию тканей, участвует в синтезе белков и гормонов, замедляет процесс старения клеток.
- Витамин B4 или холин улучшает память и концентрацию внимания, помогает справиться со стрессом, нормализует сердечный ритм.
- Ниацин или витамин PP. Это вещество помогает предотвратить заболевания сердца, улучшает работу мозга. Оно защищает клетки от вредных воздействий и способствует лучшему высвобождению энергии из углеводов.
Насыщенный минеральный состав представлен следующими элементами:
Кромеминеральных веществ и витаминного комплекса семена содержат редкие природныеантиоксиданты – сезамол и сезаминол. Вещества приводят в норму показателихолестерина и обладают противогрибковым эффектом.
Лецитин защищает печень и улучшает работу мозга. Семена богаты фитостеролами, которые снижают уровень холестерина в крови и борются с ожирением. А еще они содержат аминокислоты:
- триптофан,
- глицин,
- аргинин,
- валин,
- метионин,
- лейцин.
Важно: сезам может накапливать свинец. Содержание этого токсичного элемента может достигать 10% суточной нормы в 100 граммах семян.
Кунжутное семя более чем наполовину состоит из жиров, это очень калорийный продукт. Соотношение полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 в нем оптимально.
Как и где растет кунжут
Кунжут является теплолюбивым растением, по этой причине оно более популярно в южных странах. В свое время первыми выращивать сезам начали индусы, пакистанцы и жители Северной Африки. Чуть позже культура распространилась в Юго-Восточной и Средней Азии, а также на Кавказе.
Растение может вырастать до 200 см, в условиях средней полосы – до 75 см. Существуют как однолетние сорта, так и многолетние. Цветки сезама обладают белым, розовым либо голубым оттенком. Цветет кунжут всего 1 день, растение самоопыляется, после чего возникают стручки зеленого цвета, в которых содержится около 75–85 семян.
Насчитывается немалое количество видов кунжута (около 35). Наиболее распространенными видами сезама являются:
- Белый – используется, как правило, в выпечке, при этом семена не обязательно поддавать обработке, их можно потреблять в натуральном виде.
- Черный – обладает лечебными свойствами. В семенах содержится намного больше кальция, чем в очищенных зернах. Он используется для изготовления масла либо в измельченном виде подается вместе с рисом.
- Коричневый – из него изготавливают масло, также используют для производства конфет и прочих сладостей.
Полезно ли кунжутное масло для похудения
Настоящее название растения сезам, но всем оно известно, как кунжут. Встретить упоминание о кунжуте можно во многих записях, историях и даже сказках. Кунжут выращивался во многих областях планеты, и он являлся продуктом питания во многих культурах.
В период созревания коробочка растения распахивается, а семена вылетают. Многие называют кунжут «пищей Богов», потому что он богат витаминами и полезными компонентами и положительно влияет на здоровье.
Свойства кунжута изучены полностью и есть определенные рекомендации, как правильно употреблять продукт, кому показаны семена или масло растения.
Кунжут опережает по содержанию кальция даже самые богатые кальцийсодержащие продукты: сыры, творог или рыбу. Сто грамм неочищенного семени содержит более девятисот миллиграмм кальция. В процессе очистки количество кальция снижается.
В очищенных ста граммах семян содержится уже не более шестидесяти миллиграммов полезного элемента. Семечки сезама очень калорийные, на сто грамм продукта приходится почти шестьсот килокалорий.
Состав кунжутных семян отличается высоким содержанием растительного масла – более шестидесяти процентов от общего объема.
Продукт признан источником белка, он составляет пятую часть продукта. Из исторических записей дошла информация, что кунжут был одним из ингредиентов эликсира молодости. Продукт богат витаминами, клетчаткой, фитином и сезамином.
Эти вещества восстанавливают минеральное равновесие в организме, снижают количество «плохого» холестерина, являются профилактикой развития онкологических заболеваний. Входящий в состав семян рибофлавин положительно влияет на систему пищеварения и кроветворения.
В кунжуте много полезных компонентов, которые будут оказывать положительное воздействие на здоровье, для женщин и мужчин содержащееся в продукте масло бесценно.
Кунжутные семечки по-настоящему уникальный продукт, так как полностью состоят из полезных компонентов.
С помощью семян можно существенно поправить здоровье, избавиться от многих заболеваний.
Главными позитивными свойствами кунжута считаются такие:
- улучшает картину крови, избавляет от холестериновых отложений на стенках сосудов;
- нормализует протекание обменных процессов в организме;
- помогает при половой слабости;
- эффективен при терапии мастопатии;
- помогает справиться с кожными заболеваниями;
- улучшает состояние кожи, уменьшает проявление возрастных изменений;
- ускоряет выздоровление при простуде;
- незаменим для худеющих;
- является мощной профилактикой онкологических заболеваний;
- помогает женщине в период климакса справиться с неприятными симптомами;
- часто применяемый продукт в кулинарии.
Все ценные вещества не перевариваются, а полностью усваиваются организмом. При отсутствии противопоказаний есть кунжут, рекомендуется людям любых возрастов.
Разделение семян сезама на два сорта: белый и черный является полностью условным. Известно большое количество разных сортов кунжута, но для удобства так и говорят: черный и белый сезам.
Разница между сортами только в том, что черные семена – неочищенные и не обработанные, а белые – прошли шлифовку и лишились верхней оболочки.
Черный сезам, бесспорно, является более полезным, так как в шелухе растения очень много полезных питательных веществ, но очищенный сорт более употребляемый и чаще встречается.
Черный сезам содержит большее количество кальция, чем белый почти в два раза. Он применяется для лечения таких заболеваний:
- гастрит – две ложки сезама в день помогут снять неприятные симптомы и избавиться от симптомов болезни;
- при острой желудочной боли в результате гастрита следует принять несколько чайных ложек кунжутного масла и боль пройдет;
- при больших нервных нагрузках, стрессе и склонности к депрессии рекомендуется употреблять черный кунжут, при систематическом употреблении продукта нервная система укрепляется;
- при заболеваниях сердца рекомендуется принимать масло черного кунжута, это поможет стабилизировать кровяное давление, укрепить сердечную мышцу;
- средство благотворно действует на работу головного мозга, помогает предотвратить развитие старческого слабоумия, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.
Кунжут черного цвета обладает мягким слабительным эффектом, после того, как он переварится, продукт помогает избавить от страдания больного геморроем.
Черный сезам разрешен не всем. При некоторых нарушениях здоровья не рекомендуется употреблять данный продукт:
- при повышенной чувствительности желудка не рекомендуется употреблять сырые семена и масло;
- при тромбообразовании и варикозе не рекомендуется принимать черный кунжут, так как он содержит вещество, улучшающее свертываемость крови;
- при наличии конкрементов в почках и мочевом пузыре следует отказаться от употребления продукта;
- при индивидуальной непереносимости сезама.
Черный сезам полезнее белого, но в то же время имеет большое количество ограничений к употреблению.
Немного настолько полезных продуктов для женского здоровья, как кунжутные семена. Сезам заботиться о женской красоте и привлекательности: улучшает состояние кожи, укрепляет ногти, волосы, стимулирует выработку гормонов.
Состояние кожи заметно улучшается, она наполняется здоровьем, мимические морщинки разглаживаются. Семена полезны для женщин в период климакса, а также при гормональных нарушениях.
А для молодых девушек, планирующих зачатие, рекомендуется принимать зернышки для подготовки организма к предстоящей беременности.
Для мужского здоровья кунжут также очень полезен: он способствует приросту мышечной ткани, укрепляет суставы, кости, также помогает при больших физических нагрузках.
Кунжут делает мужчин более выносливыми и стрессоустойчивыми. Сырые семечки кунжута стимулируют потенцию, являются профилактикой онкологии предстательной железы.
Благодаря введению в рацион этого продукта отмечается активизация сперматозоидов, увеличивается их количество, что приводит к повышению возможности оплодотворить яйцеклетку.
Химический состав кунжута благотворно воздействует на мочеполовую систему представителей сильного пола.
Лечение кунжутом
Если регулярно съедать некоторую дозу семян сезама, можно повысить устойчивость организма к простудным заболеваниям. Семечки помогают облегчать состояние астматиков.
При долго продолжающейся простуде рекомендуется разогретое кунжутное масло втереть в грудную клетку, после чего больного укутывают на всю ночь.
Утром отмечается значительное улучшение самочувствие и очень часто это становится переломным этапом болезни, человек начинает идти на поправку.
Чтобы не терять ценные свойства при термической обработке, можно принимать продукт с медом. Это сказывается на аппетите – он заметно снижается. Для людей с лишним весом и склонностью к неумеренному потреблению еды, это прекрасный вариант контроля за количеством съеденного.
К тому же организм наполняется полезными веществами не только сезама, но и меда.
Головная боль
Продукт помогает бороться с аритмией, повышенным кровяным давлением, головокружением, частыми головными болями. При табакокурении и употреблении алкоголя кунжутные семена помогают снизить нагрузку на печень, очиститься органу от токсических веществ, которые попадают в человеческий организм с продуктами питания.
Кунжут положительно действует на организм человека любого возраста, он помогает бороться со многими дисфункциями. На беременных женщин продукт также оказывает благоприятное воздействие, главное помнить об умеренности. Положительное влияние в период ожидания малыша и кормления грудью в следующем:
- богатый минеральный и витаминный комплекс оказывает позитивное воздействие на зародыш;
- продукт полностью усваивается;
- суточная доза семян в период ожидания малыша – не более трех чайных ложек;
- при кормлении грудью нельзя превышать суточную дозу в одну чайную ложку;
- масло кунжута наполняет молоко полезными веществами, ребенок лучше насыщается, женщина делает большие промежутки между кормлениями;
- в период беременности кунжут поставляет матери кальций, который катастрофически теряется в тот период;
- масло сезама предотвратит развитие запора, основной женской проблемы в период ожидания малыша.
Для максимальной пользы выбирайте неочищенный кунжут. Сезам очень полезный, но в некоторых случаях отмечается ряд побочных реакций: головокружение, понос, тошнота или высыпания на коже.
Как правило, такое случается при превышении допустимой дозировки продукта. Противопоказаны семечки аллергикам, при низком кровяном давлении, высокой свертываемости крови.
Кунжутные семечки могут быть белого или черного цвета, черные считаются наиболее полезными, поскольку они не подвергались процессу шлифовки. Кунжут полезные свойства имеет универсальные, поскольку полезен для любой возрастной группы, независимо от половой принадлежности.
Женщины применяют его для сокращения длительности менструации, а мужчины для увеличения потенции. Подобным свойствам сезам обязан своему богатому составу.
Состав кунжутных семян уникален. Они содержат витамины Е, В-группы, клетчатку, белок, полиненасыщенные кислоты, снижающие холестериновый уровень. Богаты кунжутные семечки и микроэлементами: железом, фосфором, магнием, кальцием и цинком.
А в масле, изготовленном из семян этого растения, содержатся мощнейшие природные антиоксиданты – сезамол и сезаминол, благодаря которым кунжутное масло на протяжении 8 лет сохраняет свои полезные качества, не изменяется и состав продукта.
Регулярное употребление кунжутных семечек и масла рекомендуется бодибилдерам, поскольку эти продукты, благодаря огромному содержанию белков, способствуют быстрому наращиванию мышечной массы.
Кунжут весьма полезен и помогает при множестве недомоганий и заболеваний:
- Присутствующий в семени кунжута магний обладает способностью снижать давление и благотворно влияет на нервную систему.
- Медь, которой в сезаме довольно-таки много, укрепляет костную систему, сеть кровеносных сосудов и суставы, устраняет склонность к отечности и обладает обезболивающим эффектом.
- Присутствует в составе сумсума и кальций, предотвращающий мигрени, остеопороз и рак кишечника.
- Белки обеспечивают быстрый рост мышечной массы и ускоряют восстановление после особо высоких нагрузок.
- Полиненасыщенные кислоты или фитостеролы снижают содержание холестерина, в результате чего улучшается кровообращение и повышается потенция.
- Содержащийся в сумсуме цинк благотворно воздействует на костную систему, а также активно участвует в секреции тестостерона – наиважнейшего гормона для потенции и либидо.
- Чтобы не растерять в процессе обработки целебные свойства кунжута, употреблять его следует в сыром виде или после минимальной термической обработки (подсушивание, запаривание). Обжаривание семян возможно и сделает их несколько вкуснее, но практически полностью избавит от полезных свойств.
- Принимают кунжут в чистом виде, в составе смеси и в виде кунжутного масла.
- Не рекомендуется сочетать приём с ацетилсалициловой и щавелевой кислотами. В присутствии последних кальций образует нерастворимые химические соединения, входящие в состав почечных камней.
- При приёме натощак возможны неприятные диспептические проявления – тошнота, изжога, неприятные ощущения в эпигастрии.
- Беременным женщинам целесообразно ограничить употребление сезама. Кальций, безусловно, полезен. Однако переизбыток его может привести к преждевременному закрытию черепных швов и родничка у плода.
- В оздоровительных целях для вывода токсинов из организма принимать кунжут (20 г) в виде порошка 3 раза. Лучше запивать вместе с водой перед приемом пищи.
- При расстройствах пищеварения 2 ч. л. семян нужно измельчить, смешать в растворе из меда (1 ст. воды на 1 ч. л. меда).
- Как принимать кунжутное семя при недостатке кальция: ежедневно съедать по 1 ст. л. семечек кунжута.
- Кунжутный порошок принимают при болезненных ощущениях в пояснице, невралгических болях рук, ног. Для этого нужно: поджарить семена до момента появления специфического запаха, мелко измельчить. Правильно принимать 1 раз ежедневно по 1 ст. л. вместе с 1 ст. л. меда, запивая теплой водой.
- Убрать симптомы геморроя можно, если залить 2 ст. л. измельченных семян 0,5 л кипятка. Проварить 5 минут, дать отвару настояться полчаса. После охлаждения выпить маленькими глотками.
Общая польза
-
Польза для волос.
Жирные кислоты, содержащиеся в этом продукте, являются естественным стимулятором роста волос. Они не только питают кожу головы, но и способствуют укреплению фолликулов. Людям, страдающим выпадением волос, рекомендуется употреблять масло из семян сезама. Этот продукт помогает поддерживать естественный цвет волос, тем самым препятствуя преждевременной седине. -
Источник белка.
Семена богаты белком, в 100 г продукта содержится 19 г. Поэтому кунжут очень часто присутствует во многих диетических рецептах. -
Профилактика рака.
Семечки содержат большое количество минералов. Одним из них является магний, который известен своими противораковыми свойствами. -
Снижение уровня сахара в крови.
Зерна богаты магнием, который помогает организму контролировать уровень глюкозы. Поэтому этот продукт разрешен и даже рекомендован к употреблению людям, страдающим диабетом. -
Профилактика заболеваний сердца.
Сезам обладает антиатерогенными свойствами, поэтому он очень полезен при сердечных заболеваниях. Кроме того, семена содержат олеиновую кислоту, которая помогает контролировать уровень холестерина. Следовательно, регулярное употребление семян снижает вероятность инсульта. -
Лекарство от анемии.
Семена сезама богаты железом. Поэтому кунжут является природным средством лечения анемии. -
Помощь в лечении ревматоидного артрита.
Зерна содержат медь, антиоксидантные ферменты и соединения, которые способствуют уменьшению болей и воспалений в суставах. -
Лекарство от респираторных заболеваний.
Благодаря присутствию магния в семенах, сезам может выступать в качестве средства лечения респираторных заболеваний. Продукт рекомендуется употреблять людям, страдающим астмой, так как это поможет облегчить симптомы подобных болезней. -
Защита ДНК.
Сезамол – это антиоксидант, содержащийся в семенах сезама, который успешно борется со свободными радикалами и защищает ДНК от повреждений. -
Поддержка пищеварения.
Семена играют важную роль в поддержании нормального функционирования пищеварительной системы. Будучи хорошим источником клетчатки, семена помогают толстой кишке выполнять свои обязанности и обеспечивают бесперебойную работу кишечника. -
Гарантия здоровья костей.
В кунжуте содержится значительное количество цинка. Этот минерал поддерживает здоровье костной ткани и предотвращает возникновение остеопороза. -
Поддержка здоровья ротовой полости.
Еще одним замечательным свойством этого продукта является то, что он очень благоприятно сказывается на здоровье ротовой полости. Зерна помогают очищать зубы от налета и даже сохранять их белизну. Поэтому рекомендуется регулярно полоскать ротовую полость маслом из семян кунжута.
Как растет кунжут
- Хронический гастродуоденит, эрозии и язвы пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.
- Подагра.
- Желчнокаменная и мочекаменная болезни.
- Варикозное поражение вен, склонность к образованию тромбов.
- Индивидуальная непереносимость.
Вред кунжутного масла и противопоказания
Важно! На семена сезама возможно развитие перекрёстной аллергии. В связи с этим стоит с особой осторожностью принимать кунжут лицам, имеющим аллергию на орехи.
Богатый и очень калорийный минеральный и витаминный состав семян впечатляет полезными свойствами:
- Токоферол – отвечает за тонус, проницаемость сосудов, снабжая кислородом кровеносную систему человека.
- Ретинол – лучший защитник здоровья глаз, принимает участие в большинстве биохимических процессов организма. Сильный антиоксидант.
- Витамины группы В – защищают от последствий стрессовых ситуаций, стимулируют клетки мозга, отвечают за нервную систему.
- Микро-, макроэлементы: цинк, калий, магний, железо, фосфор, а, главное, кальций.
- Лецитин, фетин. Полезным свойством последнего является способность поддерживать минеральный баланс организма.
- Сезамин – мощнейший антиоксидант, который снижает показатели холестерина.
Семена кунжута богаты жирными маслами, составляющими до 60 % общей массы. Поэтому, кунжутное масло обладает тем же богатейшим составом и полезными свойствами, что и семечки. Стоит отметить, что сезамин, проходя процесс рафинирования, превращается в фенольный антиоксидант – сезамол, а вот витамины А, Е «теряются» при переработке.
Калорийность семян сезама высока – около 500 ккал. Поэтому, сторонникам диет необходимо строго контролировать объем потребления кунжута. Разговор идет о семенах, которые употребляются для лечебных целей, а не в кулинарии. Зато спортсменам, желающим набрать мышечную массу, кунжут подарит не только энергетически ценные калории, но и белки, полиненасыщенные жиры, минералы.
Широко применяются полезные вкусовые свойства кунжута в кулинарии. Разнообразная выпечка, щедро усеянная маленькими семечками, хлебобулочные изделия с черными или белыми семенами в составе муки, кунжутная халва, козинаки – радуют вкусовые рецепторы, обогащая организм ценнейшими микроэлементами, минералами.
В косметологии используются насыщенные кунжутные масла, включаемые в состав некоторых кремов. Популярны лечебные омолаживающие маски на основе запаренного перемолотого кунжута. Здоровье волос, ногтей, упругость, эластичность кожи напрямую зависят от включения в рацион сезама. Отмечено полезное свойство кунжута при борьбе с перхотью и экземой.
Если правильно употреблять кунжутные семена, они приносят максимальную пользу. Учитывая некоторые противопоказания, ограничения, сезам и его семечки помогают при различных заболеваниях, профилактике. Сезамол, сезаминол – антиоксиданты, которые содержатся в значительном количестве в семечках этого растения и практически нигде больше не встречаются в природе.
Подогретые до 37 – 38⁰С 2 ч. л. зерна кунжута с медом, принятые через пару часов после пробуждения, способствуют снижению чувства голода. Заваренные семена с добавлением меда – отличное средство остановить диарею. Не забудьте о противопоказаниях: частое употребление медово-кунжутного отвара приводит к запорам.
Полезными свойствами является очищение и восстановление организма от токсинов. Приготовьте кунжутный кефир: к 200 г замоченного на 12 ч сезама добавить 400 г фильтрованной воды. Взбить блендером до однородного состояния, протереть через сито, полученную смесь поставить в теплое место. Через 12 ч в кефир будет готов. Принимайте не более полстакана в день на протяжении месяца.
Масло сезама обладает уникальной способностью храниться длительное время (до 9 лет), не теряя полезных свойств, минералов.
Польза кунжутного масла для организма при гастритах, язвенной болезни огромна: столовая ложка 3 раза в день перед едой улучшает процесс приема пищи. Колиты, запоры хорошо излечиваются употреблением 1 ст. л.
Косметологи включают масло сезама в состав солнцепротекторных средств. Массажи с использованием масла кунжута помогут снять тонус мышц, восстановить, омолодить кожу, приятно согревая и затягивая ранки. Чтобы обогатить организм полезными веществами, содержащимися в сезаме, используйте масло семян для приготовления салатов, овощных закусок.
Мука из кунжута
Мука кунжута обладает сильным эффектом детоксикации. Столовая ложка измельченных семян перед каждым приемом пищи поможет освободить организм от шлаков. Благодаря противовоспалительному действию, кашица из муки и масла сезама облегчит симптомы мастопатии. Подогретые на сковороде семечки, растертые в порошок, станут незаменимыми при невралгических болях конечностей, пояснице.
Полезные свойства сезама влияют на многочисленные процессы человеческого организма:
- В медицинских целях. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, язвенной болезни, гастритов, гипокальциемии, иммунных расстройствах и др.
- Для улучшения состояния кожи, волос. Включаются в состав кремов, шампуней, бальзамов для волос.
- Кулинарное использование.
Польза для женщин
Чем полезен кунжут для женщин? Организм прекрасного пола, в период менопаузы, «скупится» на выработку гормонов, которые защищают дам от онкологических заболеваний, отвечают за молодость и привлекательность.
Фитоэстрогены, коими богат сезам, помогают восполнять дефицит женских половых гормонов, замедляя процессы старения, предохраняя от рака.
Семена кунжута способствуют формированию костной ткани малыша, укреплению костей женщины при беременности.
Для мужчин
Издревле льняная каша с добавлением кунжутного масла вызывала необыкновенный прилив сексуальной энергии, воздействуя на ее почитателей как мощнейший афродизиак, независимо от пола.
На Востоке сезам употребляется для повышения потенции: 40 г нагретых семян с 20 г меда превратят мужчину в великолепного любовника.
Спортсменам, желающим придать рельеф телу, увеличить мышечную массу, специалисты рекомендуют включить в рацион кунжутное масло, сырые семечки – черные или белые.
Семена кунжута могут похвастаться разнообразием расцветок: от белого до серо-коричневого и черного. Бытует мнение, что семечки последнего – самые полезные, богатые витаминами, минералами.
Черный кунжут – это неочищенные семена обыкновенного белого. Исследования ученых подтверждают, что семена черного сезама содержат большее количество антиоксидантов, препятствующих старению.
Азиатская медицина предпочитает эти зернышки для употребления в лекарственных целях.
Употреблять кунжут следует после минимальной термической обработки. Поэтому, жареный сезам, которым обильно усыпаны магазинные булочки, куличи и другие изделия, только вкусная добавка, содержащая минимум полезных веществ. Чтобы не растерять ценные свойства, применять его следует в:
- сыром;
- вареном
- запаренном;
- подогретом виде.
С учетом массы полезных свойств, кунжут имеет противопоказания:
- индивидуальная аллергия;
- лицам, имеющим в анамнезе тромбоцитоз;
- страдающим мочекаменной болезнью;
- при болезнях ЖКТ (натощак).
Аккуратно использовать полезные свойства сезама во избежание противопоказаний следует:
- При беременности. Избыток кальция приводит к отсутствию «родничка» у младенца, повышенному внутричерепному давлению малыша.
- В сочетании с щавелевой, ацетилсалициловой кислотами употребление кунжута превращает полезные свойства во вред, образовывая нерастворимые соединения – «камни» – в почках.
- Во время утренних приемов. Употребление кунжутных семян, масла, отваров и кефиров натощак у 90 % людей вызывает тошноту, раздражение слизистой.
Восточные люди чтут вековые традиции, добавляя семена кунжута во все блюда, поэтому в моем рационе масло семян кунжута – на первом месте.
Как растет кунжут
Эта теплолюбивая культура произрастает в тропиках и субтропиках. Родиной считается Индия, потом кунжут начали культивировать в странах Северной Африки и Пакистане. Со временем он получил широкое распространение в Азии и на Кавказе.
В нашей стране кунжут можно выращивать только в южных широтах. Растение особенно привередливо к почве – ему подходит только суглинистый грунт. Садоводы-любители пытаются сажать его на собственных дачных участках, создавая необходимые условия. Однако эта затея не всегда увенчивается успехом.
Анафилаксия – это реакция организма, которая возникает вследствие выработки большого количества мощных химических веществ. Эти химические вещества вызывают то, что в медицинских кругах называют анафилактическим шоком. При этом может резко снизиться артериальное давление, также затрудняется дыхание.
Чем отличается черный кунжут от белого
Что такоекунжут – знают многие. Это небольшие семена с приятным ароматом и сладковатымвкусом. Но далеко не все знают, какие бывают виды, употребляя только однуразновидность. На самом деле существует несколько десятков видов, и семенавстречаются не только светлого молочного цвета, но еще и красные, коричневые,желтые или даже черные.
Считается, чем темнее оттенок, тем выше качество и ярче аромат. Как правило, на прилавках встречаются семена черные и белые. Разница такая:
- Черные стоят дороже, имеют терпкий насыщенный аромат и горьковатый привкус. В кулинарии их сочетают с рисом и овощами. Полезные свойства черного кунжута выражены сильнее. Он в большей степени насыщен антиоксидантами, фитостеролами и витаминами группы B.
- Белый кунжут, пользакоторого незначительно ниже, используется для выпечки и кондитерских изделий. В семенах много калия, белков, жиров и витамина E. Они имеют более изысканный вкус, но проигрывают темным по содержанию полезных компонентов.
В традиционной китайской медицине высоко ценится черный кунжут, он считается полезнее белого. Высокое содержание антиоксидантов и других ценных компонентов делает его одним из лучших продуктов для оздоровления и продления молодости.
Но белый кунжут — это не просто чёрные семечки без шелухи. Чёрный и белый — два различных сорта, примерно одинаковые по питательной ценности. Но чёрные зёрнышки содержат больше антиоксидантов, кальция, цинка и витаминов группы В.
Черный кунжут обладает лечебными свойствами, поэтому считается более полезным для организма. Семена используют в различных областях – от косметологии до кулинарии. Зерна имеют горьковатый вкус. Из черного сезама изготавливают масло, также его можно использовать вместе с рисом и овощами.
Черный кунжут обладает более широким набором лечебных свойств в сравнении с белым, поэтому считается, что он полезнее.
Существует масса народных рецептов по применению черного сезама в лекарственных целях. Но, поскольку употребление продукта может приносить как пользу, так и вред, рекомендуется принимать кунжут после консультации врача.
От кашля
Чтобы избавиться от кашля, семена в количестве 15 г заливают кипятком, добавляя немного сахара. Жидкость принимают перед сном в течение 7 дней.
Продукт Количество Печень (говяжья или баранья) 60 г Масло сезама 30 мл
Печень обжаривают на масле в течение 10-15 мин. Блюдо употребляют днем. Курс лечения составляет 1 неделю.
При онкологии
Людям с онкологическими заболеваниями полезно принимать в пищу черный кунжут. Растение подавляет рак, тормозит рост опухолей и склоняет раковые клетки к самоуничтожению. Также оно способно ингибировать создание опухолями новых сосудов, таким образом, блокируя распространение болезни. Принимать сезам рекомендуют и для профилактики раковых образований, особенно гормонозависимых опухолей и рака молочной железы.
Продукт Количество Мед 20 мл Кунжутное семя 15 г Конопляное семя 18 г Семя крапивы 10-12 г Семена мака 10-12 г Семена моркови (дикой) 9 г Луковое семя (чернушка) 6 г
Все семена измельчают в порошок и тщательно перемешивают с медом. Лекарственную смесь принимают ежедневно (трижды по 6 г), запивая десертным вином. Курс лечения составляет 4 месяца. Эффект от лечения заметен уже на середине курса. Лечение несовместимо с приемом алкоголя (кроме вина, которым следует запивать средство).
От пурпуры
Продукт Количество Арахисовое масло 100 мл Кунжутное семя 1 ст. л. Продукт Количество Чеснок 20 г Яичный желток 5 г Спирт (60%) 40 г Кунжутное семя 5 г Майский мед 10 г
Желток высушивают на медленном огне, затем измельчают. К нему добавляют пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно перемешивают со спиртом. Кунжут обжаривают на малом огне. Вместе с медом его добавляют в спиртовую смесь желтка и чеснока. Все хорошо перемешивают и переливают в стеклянную емкость.
Содержимое емкости настаивают полгода в темноте. Если лекарство было приготовлено правильно, в процессе настаивания сформируется 2 ярко выраженных слоя средства. Первый слой должен быть светлее. Именно его используют в качестве лекарства.
Средство принимают каждый день после ужина. 20 капель лекарства разбавляют в большом количестве воды.
К побочным эффектам от приема сезама в лекарственных целях относятся такие случаи:
- Обострение хронических болезней. Благодаря иммуностимулирующему качеству кунжута организм человека принимается активно бороться с недолеченными заболеваниями. В результате болезни, носящие хронический характер, проявляются с новой силой.
- Аритмия. У людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, проходящих лечение гликозидами, кунжут может вызвать аритмию.
- Люди с пониженным артериальным давлением могут чувствовать слабость, головокружение, тошноту, упадок сил.
- Рвота. Семена, принятые натощак, являются сильным раздражителем слизистой оболочки желудка. Организм может отреагировать рвотой.
- При одновременном приеме с медикаментами кунжут может влиять на их действие.
- Ожоги, покраснения кожи. Неразбавленное масло сезама при длительном (более 40 мин) контакте с кожей может спровоцировать покраснение или ожог. Желательно использовать разбавленное масло сезама. Для этого к нему добавляют равную часть оливкового масла.
- Тошнота. Прием масла на полный желудок может спровоцировать тошноту. Масло кунжута желательно принимать за полчаса до приема пищи (не первого). При этом его рекомендуется разбавлять соком, йогуртом или медом.
В народной медицине неочищенный кунжут очень часто используют для лечения различных заболеваний, а именно:
- При гастрите такой продукт принимают в количестве большой ложки 2 раза в день, запивая обычной водой. Если боль в желудке застала вас врасплох, то следует выпить большую ложку кунжутного масла и неприятные ощущения сразу же уйдут.
- За счет содержания витаминов группы В, а также аминокислот, магния и антиоксидантов, кунжут очень полезен для нервной системы. Употребляя его, вы способы побороть стрессы, избавиться от бессонницы и улучшить общее самочувствие.
- Для сердца чаще всего используют не семена кунжута, в его масло. Это связано с тем, что именно данный компонент содержит в себе вещества, регулирующие уровень артериального давления, а также укрепляющие сердечную мышцу.
- Благодаря наличию фосфора, цинка, фосфолипидов и витаминов группы В, кунжут и кунжутное масло оказывают хорошее влияние на работу головного мозга. Употребляя данный продукт каждый день, вы способы предотвратить развитие болезни Альцеймера и рассеянного склероза.
Рецепты и рекомендации
Чтобы ежедневно получать пользу от целебных семян, можно добавлять вкусные семечки в привычные соусы, салаты и десерты. Если же кунжут используется мужчиной для повышения либидо и устранения проблем с потенцией, рекомендуется воспользоваться одним из рецептов.
- Смесь семян сезама, мака и льна. Свежие семена берут в равных частях и смешивают. Хранить такую смесь нужно в плотно укупоренной ёмкости. Принимать по 1 ч.л. смеси трижды в день. Курс приёма – 3-4 недели.
- Черный кунжут и имбирь. Необходимо смешать 1 ст. л. чёрных семян сезама, чайную ложку измельчённого корня имбиря и чайную ложку мёда. Смесь хранить в холодильнике! Принимать ежедневно по чайной ложке в первой половине дня.
- Кунжут и мёд. Смешать свежие сырые семена и мёд в равных пропорциях. Принимать по чайной ложке три раза в день.
- Молоко из кунжута. Очень полезный продукт! Для укрепления мужской силы достаточно выпивать 1-2 стакана этого целебного молочка. Для приготовления необходимо измельчить в блендере 1 стакан семян, 1 ч.л. мёда, ваниль, банан или ягоды по вкусу, ввести в смесь до 1 литра воды. Полученную смесь процедить.
- Фруктовый салат с кунжутом. Любимые фрукты нарезать кубиками, заправить растопленным мёдом с кунжутом. Отлично подойдёт для романтического вечера.
Виды и особенности выбора
Нужно знать, что кунжут бывает черным и белым. Последний также включает в себя желтые, бежевые, золотистые, коричневые семена. Они отличаются между собой по следующим характеристикам:
- Вкус. Черный кунжут более горьковатый, и лучше применять его для готовки риса, салатов, овощей. Белые же семена больше сочетаются со сдобой и сладостями.
- Аромат. У темных сортов он более выражен, у светлых – мягче.
- Состав. Черные семена содержат большее количество лигнанов и фетостераполов, антиоксидантов, витаминов А и В. В свою очередь в белых больше витамина С, Е и Е, белка и жира.
Китайские специалисты считают черный кунжут более полезным благодаря нутриентам в составе. Они помогают бороться с дефицитом определенных веществ в организме, спровоцированных стрессами или возрастными изменениями. Также семена черного кунжута больше ценятся индийской наукой аюрведой.
Если же говорить в целом, то белый и черный кунжут примерно равны полезным свойствам. Поэтому при выборе учитывайте, для какого блюда вы планируете применять семечки или дефицит каких компонентов в организме хотите восполнить.
Выбирая семечки, обращайте внимание, чтобы они были сухими и свободно рассыпались по упаковке. Лучше покупать их на развес или хотя бы в прозрачных мешочках. Если кунжут имеет горький вкус, это говорит о его плохом качестве или об испорченности, и лучше купить семена кунжута в другом месте.
Стоит ли употреблять семечки детям
Молоко можно приготовить просто:
- 20 г семян залить 150 мл горячей воды, оставить на ночь;
- утром размолоть разбухшую массу блендером и процедить.
Если малышу понравится вкус такого молочка, то на его основе можно будет готовить каши. Можно также оставить молоко на 10 часов стоять в теплом месте. Тогда из него получится полезный для ребенка кефир.
В более старшем возрасте деткам можно давать целые сырые зерна в количестве одной чайной ложки в день. Им будет очень полезна тахинная халва, паста и другие сладости на основе кунжута.
Несмотря на возможные противопоказания кунжута использовать его можно по-разному. В кулинарии для придания более яркого вкуса его подогревают на сковороде или употребляют кунжутное масло, на котором можно обжаривать мясо или овощи. Оно гораздо полезнее подсолнечного и выводит шлаки из организма. При использовании в лечебных целях лучше размачивать или слегка прогревать кунжут. Можно помолоть семечки в кофемолке и замочить в воде, а затем принимать согласно предписаниям врача.
Традиционно семенами посыпают булочки, десерты, печенье и другую выпечку. Полезно добавлять его в различные овощные салаты. В восточной кухне из них готовят вкусную пасту с ореховым оттенком. А сухую приправу на основе семечек с солью используют при приготовлении риса.
Как известно суточную норму кальция может покрыть кунжут. Как принимать при нехватке кальция семена знают немногие. Сто граммов продукта помогут компенсировать нехватку этого микроэлемента, а вот для профилактики следует употреблять две-три чайные ложки.
Сезамдобавляют целыми зернами в различные блюда, размалывают в муку или делаютмолоко. Популярным продуктом является масло из семян кунжута.
Кунжут эффективен для похудения. Его семена обладают очистительными и жиросжигающими свойствами. Они восполняют недостаток минералов и витаминов, выводят токсины и нормализуют метаболизм. Лучше всего с этим справится кунжутная паста тахини, приготовленная в домашних условиях.
Приготовление тахини: стакан семян промыть, подсушить на сковороде, остудить, а затем взбить в блендере в течение нескольких минут. Для пластичности добавить 3 столовых ложки кунжутного или оливкового масла.
Не все знают,как принимать кунжут, чтобы сбросить лишние килограммы. Диетологи советуют добавлять его в салаты или овощные блюда, комбинируя с другими специями, подсыпать молотые семена в кисломолочные напитки или употреблять по чайной ложке перед едой трижды в день, запивая теплой водой.
Сезам очень полезен детям. Чтобы он принес максимальную пользу, рекомендуется сделать кунжутное молоко. Рецепт приготовления не отличается сложностью:
- 200 грамм сырья замачивают в воде на несколько часов.
- Затем воду сливают, семена промывают.
- Высыпают в емкость с 2 л холодной кипяченой воды и взбивают блендером. При желании можно добавить столовую ложку меда.
- Смесь процеживают через марлю и хранят в холодильнике не более суток.
Приготовление кунжутного молока происходит без тепловой обработки,поэтому напиток обладает всеми полезными свойствами сырых семян.
Важно: при термической обработке семян питательные свойства уменьшаются.
Кунжутное масло для лица
Полезные свойства для кожи у кунжутного масла не перечесть. Так оно богато на содержание полезных веществ и витаминов. Его следует наносить непосредственно на кожу лица. Это улучшает текстуру кожи, делая ее более мягкой и гладкой.
Смягчает, увлажняет кожу и может уменьшить появление морщин и тонких линий. Этот эффект объясняется содержанием специального питательного микроэлемента называемого сезамол.
Он также осветляет загар и нерегулярную пигментацию. Его антиоксидантные и солнцезащитные свойства обеспечивают двойную защиту от УФ – повреждений.
Для молодой кожи. Подросткам трудно подобрать крем для ухода за своим лицом. Некоторые масла слишком плотные и тяжелые, а косметика не всегда подходит. Выход — кунжутное масло, оно удовлетворит все потребности подрастающего поколения.
Полный контроль над гнойничками и высыпаниями. Оно нейтрализует токсины, которые провоцируют воспаление и закупорку пор.
Лифтинг эффект. Хорошо подтягивает кожу, особенно вокруг носа. Уменьшает видимость расширенных пор, делает ее состояние более здоровым и молодым на вид.
Заживляет повреждения кожи. При любых царапинах, порезах и трещинах нанесите масло на ранку. Скорость восстановления вас удивит. Кожа эластичная, мягкая и упругая.
Для кожи младенца. Великолепное средство для ухода за нежной и чувствительной кожей малыша. Оно наносится под подгузник и защищает от сыпи, вызванной кислотным воздействием отходов тела.
Масло кунжута для массажа
Несмотря на то что кунжутное масло немного тяжелее, чем другие массажные масла, его применяют для массажа.
Предпочтительно использовать для детоксикации организма через кожу.
Теплое кунжутное масло применяют в обильном количестве на коже. Идея состоит в том, чтобы «купаться» в нем. После нанесения держите масло на коже в течение примерно 15—30 минут. Смойте его с водой.
Масло идеально подходит для утреннего массажа перед душем, хотя можно использовать его в любое время. Эта процедура выводит многие экологические и внутренние токсины, оставляя тело детоксифицированным.
Кожа является самым большим органом тела, который содержит токсины. Мы имеем в коже многие вредные вещества, которые как в ловушке содержатся внутри нее. Этот массаж улучшит кровообращение в коже, застав ее работать лучше.
Согласно Аюрведе, кунжутное масло можно ежедневно употреблять утром для самостоятельного массажа. Он направлен на укрепление тканей тела, уменьшения физической нагрузки, улучшения внешнего вида кожи и для защиты от наступления старости.
Проведенные исследования подтвердили, что нанесение кунжутного масла на кожу ребенка способствует его росту. У детей, которым проводили массаж с кунжутным маслом, зарегистрировали дополнительное увеличение роста, веса и окружности тела. Также увеличивается продолжительность сна после массажа.
Кунжутное масло для роста волос
Оцените полезные свойства кунжутного масла и для волос. Мало косметических средств, которые обладают похожими свойствами.
Для массажа. Кунжутное масло делает отличный массаж для кожи головы. Оно глубоко кондиционирует кожу головы и улучшает здоровье волосяных фолликулов.
При повреждениях волос. Кунжутное масло лечит волосы, которые получают повреждения из-за использования химических веществ: мыла, шампуня, кондиционеров, краски, и даже от высокой температуры фенов и выпрямителей.
Кунжутное масло помогает волосам вернуться к своему первоначальному здоровью (до некоторой степени). Оно поглощает множество токсинов, которые накапливаются на коже головы.
Впитывают жирорастворимые витамины и минералы, которые оказались на коже во время купания в морской воде или в бассейне.
Горячий компресс. Нанесите теплое кунжутное масло на кожу головы для горячего компресса. Это сделает волосы более мягкими и облегчает их расчесывание.
Нагревание масла делается для его глубокого проникновения и кондиционирования кожи.
Питание волосяных луковиц. Кунжутное масло имеет хороший состав незаменимых жирных кислот, которые повышают здоровье волосяных фолликулов.
При псориазе. Масло устраняет шелушение и сухость. Именно поэтому оно полезно в борьбе с перхотью.
Против выпадения волос. Оно незаменимо и эффективно в предотвращении потери волос, которое происходит из-за грибковой инфекции кожи головы. Кунжутное масло является мощным антигрибковым средством.
Быстрый блеск волос. У вас запланировано мероприятие и необходимо срочно придать блеск тусклым волосам? Без проблем. Просто надо взять 4—5 капель кунжута в ладони и распределить их по волосам.
Теперь можно наслаждаться их блеском. Распределение его на концах избавит их от повреждения и они не будут сечься.
Легко избавится от вшей. Потребуется добавить несколько капель масла лаванды и розмарина в кунжутное масло и сделать горячую маску на волосистой части головы. Вшей не будет. Затем надо мелкой расческой прочесать волосы, чтобы извлечь оставшиеся яйца.
Сохранить волосы. Отправляясь купаться в бассейне, используйте кунжутное масло. Многие люди отмечают, что волосы начинают приобретать зеленоватый оттенок, после регулярного плавания в бассейне.
Этот эффект можно свести к минимуму, если применять кунжутное масло до или после купания. Оно вымывает из чешуек волоса хлор.
Полезно! Применяя кунжутное масло на внешнем ободе ушного канала можно эффективно предотвратить попадание инфекции в ухо.
Краткая характеристика
Кунжут имеет индийское происхождение, а сейчас выращивается практически во всех странах Ближнего Востока, Китае, Греции, Японии, Африке, на американских континентах. В пищу употребляют семена этого растения и кунжутное масло, которое из них изготавливают. Растение имеет несколько дополнительных названий – сезам или сумсум, произошедших в результате искажения основного названия.
Есть несколько видов кунжутного семени, которые делятся на две категории:
- черный, распространенный в восточных странах;
- белый, популярный на западе.
Семена поступают в продажу как цельными, так и шлифованными, с удаленной верхней оболочкой. Внешний вид их практически не отличается, но содержание полезных веществ, в шлифованном кунжуте, ниже, чем в цельных семенах.
ИНТЕРЕСНО! Растение является одним из наименее прихотливых, из масличных культур, при возделывании в открытом грунте.
Химический состав
Семя кунжута относится к природным средствам, которые с давних времен применяют для укрепления и восстановления мужской силы. Его богатый химический состав позволяет отнести растение к категории особенно полезных для организма. Полезность кунжута обусловлена следующими веществами:
- витамины А, В, Е, РР;
- микро и макроэлементы кальций, магний, натрий, фосфор, свинец, железо, калий, цинк, селен, йод, медь;
- аминокислоты триптофан, аргинин, глицин, изолейцин, валин;
- ненасыщенные жирные кислоты омега-3, 6, 9;
- фитостеролы, растительные гормоноподобные соединения;
- лигнаны сезамин, сезамолин.
Высокая питательная ценность семян объясняется наличием в них большого количества растительных жиров, крахмала и незначительного количества пектина.
