Включать овощи в свой рацион чрезвычайно важно. Они богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые помогают повышать общее состояние здоровья и борются с развитием многих хронических заболеваний. Они также могут помочь в деле похудения благодаря низкой калорийности. Для здорового и сбалансированного питания овощи необходимо употреблять несколько раз в день
Простые способы включить овощи в свой рацион :
Овощные супы
Суп — отличный простой способ употреблять сразу несколько овощей в одном приеме пищи. Довольно просто также делать кремовые супы из овощей. Добавление в любой суп даже небольшого количества дополнительных овощей, например, брокколи, — отличный способ увеличить потребление клетчатки, витаминов и минералов.
Лазанья с цуккини
Традиционная лазанья — это блюдо на основе пасты, приготовленное из слоев листов лазаньи вперемешку с соусом, сыром и мясом. Замените листы лазаньи полосками из цукини, нарезанными с помощью овощечистки или острого ножа . Цукини являются богатым источником витаминов группы B и витамина C, а также микроэлементов и клетчатки. Совет: посолите кабачки, дайте им постоять 15 минут и промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать из них лишнюю воду.
Овощная лапша
Овощная лапша является отличной здоровой альтернативой пасте с низким содержанием углеводов. Такую лапшу делают, помещая овощи в специальный спирализатор, который нарезает их тонкими полосками, напоминающими по форме лапшу. Обычно такую лапшу делают из цукини, моркови, спагетти, тыквы и сладкого картофеля, которые содержат дополнительные питательные вещества. После того, как «лапша» приготовлена, ее можно употреблять как макароны и сочетать с соусами, другими овощами или мясом.
Овощной омлет
Омлеты — это простой и незамысловатый способ добавить овощи в свой рацион. Кроме того, яйца (главный ингредиент в омлете) также содержат множество полезных питательных веществ. Приготовьте на сковороде взбитые яйца с небольшим количеством сливочного или растительного масла, а затем добавьте туда начинку, например, сыр, мясо, овощи или любое их сочетание. Любые овощи прекрасно сочетаются с омлетом, и вы действительно можете съесть их, получив при этом много питательных веществ. Часто в омлеты добавляются шпинат, лук, зеленый лук, грибы, сладкий перец и помидоры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
