Наше эмоциональное состояние, а вместе с ним и аппетит, изменяются под действием множества факторов.
Один из них – цвет продуктов, которые мы употребляем в пищу, а второй – оттенок посуды, используемой для сервировки стола.
Многочисленные исследования показывают, что цвет посуды способен как возбуждать, так и подавлять аппетит
Яркие, насыщенные оттенки теплой гаммы создают прекрасное настроение и возбуждают аппетит.
Холодные тона действуют на психику успокаивающе и подавляют чувство голода цвета возбуждающие аппетит
Хотите создать хорошее настроение и сделать блюдо аппетитным, используйте тарелки желтых, оранжевых и зеленых оттенков теплой гаммы .Эти цвета стимулируют выработку желудочного сока цвета подавляющие аппетит
Самые. «неаппетитные » цвета голубой и синий. В-первую очередь, они успокаивающие воздействуют на эмоциональное состояние человека, из-за чего обмен веществ в организме замедляется. Кроме этого, в природе практически нет продуктов синего и голубого цветов, поэтому подсознательно они не ассоциируются с пищей.
Аналогично действует серая палитра
Тем, кто придерживается строгой диеты, лучше всего избрать тарелки черного цвета. Они снижают эстетичность блюд и прекрасно подавляют аппетит.
Чем меньше, тем лучше ! Конечно из больших тарелок люди съедают больше, чем из маленьких. Но вовсе не потому, что на тарелку побольше и порцию кладут побольше. Просто человек оценивает не размер порции, а размер пустого пространства. И ему кажется, что порция меньше, чем на самом деле. Поэтому очень легко поддаться искушению и во время фуршета положить себе в тарелку целый тазик еды.
Если грамотно подобрать цвет посуды, то можно контролировать чувство голода, а также снизить аппетит и избавиться от лишних килограммов!
А какого цвета посуда, салфетки и скатерть у вас на кухне? Может стоит заменить?
