Если изучить состав всех баночек с уходовыми кремами и масками на полках магазинов, мы увидим, что в большинстве из них непременно содержится коллаген. Это вещество еще называют «белком молодости», так как именно от него зависит упругость нашей кожи.
Однако поддержание внешней привлекательности — далеко не главная и не единственная роль коллагена. Коллаген есть не только в коже, но и в сосудах, связках, хрящах, мышцах, сухожилиях и других частях тела, его потеря ведёт к старению всего организма. Кожа здесь — как первые сигналы, по ней сразу заметны изменения. Чем старше человек, тем меньше коллагена в его организме. Процесс потери этого белка начинается в тридцатилетнем возрасте. После 40-ка лет организм продолжает усиленно терять «белок молодости», а дальше этот процесс нарастает, как снежный ком, и к 80-ти годам в наших тканях остается примерно треть того запаса коллагена, который был в юности.
Многие популярные привычки современного человека еще больше ускоряют недостаток коллагена.
Коллаген — это основной компонент соединительной ткани и самый распространенный белок у всех млекопитающих. Как и любой другой белок, коллаген — это набор аминокислот. Они «строят» волокна нашей соединительной ткани. По сути, коллаген действует как структурный каркас, поддерживающий упругость мышц и плотность кожи.
При недостатке коллагена человек сталкивается с множеством проблем. К примеру, большинство из нас даже может и не догадывается, но безобидный хруст в суставах часто бывает вызван поверхностным стиранием хрящей или же слабостью связочного аппарата. И то и другое — может быть свидетельством дефицита коллагена. Еще более опасные его проявления — травмы связок, мышц и сухожилий, а также «ломкость» и «неэластичность» кровеносных сосудов. Ну и, как вишенка на торте — до ужаса ломкие ногти и волосы, ранние морщины и дряблая кожа.
К сожалению, многие популярные привычки современного человека еще больше ускоряют недостаток коллагена.
Дефицит в организме жидкости приводит к тому, что волокна коллагена пересыхают, закручиваются спиральками и становятся жесткими.
Враги коллагена
Чрезмерный загар. Злоупотребление ультрафиолетом приводит к образованию свободных радикалов.
Сахар. Для нейтрализации и усвоения глюкозы расходуется много жидкости, дефицит которой снижает упругость кожи. А еще сахар сильно окисляет организм, вызывая воспалительные реакции.
Трансжиры. Фастфуд, чипсы, торты и пирожные, любых жаренные блюда, майонез — все это не только «засоряет» организм, но и нарушает доставку полезных нутриентов и вывод токсинов.
Алкоголь и курение. На нейтрализацию их вредных последствий расходуются важные витамины и минералы, которые недополучают внутренние органы и кожа. Вещества, содержащиеся в табачном дыму, также снижают выработку эстрогенов, отвечающих за бархатистость и упругость кожи. И не важно, что при этом курить — дешевый табак или элитные сигары. В обоих случаях дым оказывает совершенно одинаковое разрушающее действие на организм.
Обезвоживание. Вода — лучший «транспорт» для всех веществ, как полезных, так и вредных, участвующих в клеточном метаболизме. Питательные вещества, растворенные в воде, попадают внутрь клеток, стенки которых являются своеобразной полупроницаемой мембраной. А «на обратном пути» вода вымывает из клеток скопившиеся в них токсины. Если воды недостаточно, питание в клетки начинает поступать с перебоями, а токсичные вещества начинают отравлять их изнутри. Дефицит жидкости приводит к тому, что волокна коллагена пересыхают, закручиваются спиральками и становятся жесткими.
… и друзья коллагена
К счастью существует множество способов подстегнуть выработку собственного коллагенеза. Главный из них — правильное питание. Важно включить в такой рацион продукты, обогащенные белком: мясо животных и птиц, молочные продукты, морепродукты, рыбу жирных сортов. Особо ценится лосось, горбуша, семга, мидии и ламинария, которые помимо белка содержат полиненасыщенные йод иомега-3 кислоты, которые также увеличивают производство коллагена.
Так как коллаген — это не только кожа, но и кости, суставы и мышцы, необходимо, чтобы их структура регулярно обновлялась.
Усиливает эффект коллагена витамины С, К, Е, А и группа В, а также железо, цинк и сера. Эти нутриенты являются защитниками внутренней среды, что создаёт благоприятные условия для синтеза коллагена. Восполнить их нехватку помогут также нутрицевтики и коллагеновые комплексы. Например, биодобавка с метилсульфонилметаном, которая способствует формированию коллагена и кератина, а также улучшает поступление полезных веществ в мышечные ткани, клетки кожи, суставов, хрящей. Восполнить недостаток коллагена также помогают специальные коктейли, которые могут стать отличным перекусом, — например, Daily Delicious Beauty Shake от Coral Club.
Так как коллаген — это не только кожа, но и кости, суставы и мышцы, необходимо, чтобы их структура регулярно обновлялась. Для этого опорно-двигательный аппарат должен получать адекватную нагрузку. К тому же занятия спортом стимулируют выработку гормона роста, который стимулирует, в том числе, и выработку коллагена. Особенно полезны силовые упражнения, которые укрепляют мышечный каркас, и растяжка, возвращающая подвижность суставам. Женщинам, которые опасаются гантелей, помогут групповые кардио тренировки или силовая йога.
